Balisto bonbons
Najat
Photo by Najat
Bonbons, ik weet nog precies wat ik ervan vond toen ik klein was. Ze zagen er zo speciaal uit, want elke bonbon had een verassende smaak. Sommige bonbons hadden een zachte vulling van praliné of melk, de ander weer met nootjes of zoete karamel. Ik keek er in ieder geval met glinsterende oogjes naar uit en kon niet wachten om ze allemaal één voor één op te eten. Was altijd zo nieuwsgierig naar de smaak, maar de bonbon van melkchocolade en hazelnoot bleef toch mijn favoriet (dus snap nu eigenlijk niet meer waarom ik ze allemaal op at). Dus als er iemand jarig was thuis, werden ze meestal uitgedeeld aan de volwassenen en als er wat over bleef, at ik ze gewoon allemaal op!?
En nu maak ik ze lekker zelf en het leuke hieraan is, is dat ik mijn eigen favoriete smaken kan samenstellen of die van een ander. Dubbel zoveel plezier dus! Deze Balisto bonbons heeft mijn broer aangevraagd. Hij stelde een aantal bonbons voor om te gaan maken, waaronder dus ook deze Balisto bonbons. Daarna kon ik natuurlijk alleen nog maar denken aan dit lekkers. Crunchy koek, rozijnen en zoete chocolade, dat klinkt toch meteen als de groene combinatie van Balisto! Ik ging aan de slag en uiteindelijk zijn het dus deze heerlijke zanderige bonbons geworden met fruitige rozijnen en reuze veel smaak: Exactly like Balisto!
Ingrediënten
VULLING
OMHULSEL
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Maal de maria koekjes fijn.
Doe de fijngemalen Maria koek in een diepe beslagkom. Voeg de vanillesuiker, rozijnen en witte chocoladepasta toe. Meng/kneed alles goed samen tot een koekjesdeeg.
Pak steeds een beetje van het koekjesdeeg en vorm er bollen van (17 gr per bol).
Smelt de melkchocolade met wat zonnebloemolie au bain marie. Voeg de gesmolten chocolade in een kleine diepe kom.
Dompel de bollen helemaal in de chocolade totdat ze volledig zijn bedekt.
Leg de bonbons op een vel bakpapier.

Maak de balisto bonbons af met sierlijke streepjes van chocolade.
25 Reacties
hey schat,
Moeten ze nog in de koelkast?
Zien er heerlijk uit!
Hi lieverd, kan je doen als je snel wilt dat de chocolade hard wordt. Zelf heb ik het wel gedaan 🙂
moeten er perse rozijnen in?
Hi Amira, als je de smaak balisto naar voren wilt halen dan passen de rozijnen er perfect bij. Wil je toch geen rozijnen? dat kan of je kunt het vervangen met noten.
Of vervangen door cranberries :). Dan heb je meer de paarse balisto ?
Hmmm heerlijk!